Progettato e creato per rispondere alle necessità concrete degli utilizzatori finali, nonchè accessibile economicamente a tutte le fasce dato il prezzo contenuto rispetto ad altri competitors, Chefmate coniuga in sè grandi capacità tecnologiche e funzionali in modo da garantire al cuoco massima efficienza e affidabilità. Tra queste le più importanti sono:

  • risultati di cottura perfetti e ripetibili ogni giorno;
  • icone pratiche e intuitive per facilitare al massimo il lavoro del team in cucina;
  • operazioni di pulizia ottimizzate e senza sprechi;
  • massima adattabilità a molteplici esigenze;
  • riduzione al minimo dei tempi di manutenzione e dei costi di gestione.

Chefmate è dotato di una tecnologia smart e flessibile, un set di strumenti intuitivi e facili da usare e un design nuovo e funzionale: la combinazione perfetta per affiancare al meglio i professionisti in cucina.

GUARDA IL VIDEO DEL SUO FUNZIONAMENTO: http://youtu.be/q21a_BhYcNw

Il design

Ispirato all’elemento naturale della foglia, simbolo di rigenerazione, conservazione e risparmio energetico, il nuovo design di Chefmate riprende curve naturali stilizzate, affinando l’estetica del fronte e facilitandone l’utilizzo. Il tuo lavoro diventa perfetto.

Le funzionalità

Per assicurare allo chef prestazioni di cottura perfette e ripetibili in ogni condizione, il Prime Cooking System è dotato di:

AHC – Active Humidity Control

È la misurazione e il controllo della percentuale di umidità all’interno della camera di cottura. Facile da impostare, esatta e ripetibile ogni giorno.

EUR – Excellent Uniformity Results

È la migliore uniformità del calore nella camera di cottura, che è garantita grazie a:

  • Inversione della ventola. È fondamentale per assicurare un’ottima distribuzione e circolazione dell’aria all’interno della camera di cottura.
  • 6 Velocità della ventola. Consentono di adattare la distribuzione del calore a qualsiasi tipo di alimento, dalla pasticceria alla gastronomia.
  • Interasse 70 mm. La distanza tra le teglie di 70 mm garantisce una cottura sempre omogenea, grazie alla ripartizione e alla diffusione dell’aria, perfettamente distribuita.

La flessibilità è fondamentale nella scelta della soluzione migliore, per adattarsi ai mutamenti continui delle esigenze in cucina. Chefmate, proprio per questo motivo, è il primo forno sul mercato completamente upgradabile anche in un secondo momento. Aggiornandolo con ogni kit dell’Upgrade Pack anche dopo l’acquisto o l’installazione, può essere configurato direttamente sul posto, in base alle tue esigenze. Dalla versione Basic a quella Full, facilmente.

L'Upgrade Pack comprende:

  • Kit Controllo Umidità;
  • Kit Lavaggio automatico;
  • Kit Sonda al cuore interna o esterna;
  • Kit USB.

Il Lavaggio

Il nuovo sistema di lavaggio Chefmate è in grado di suggerire – riducendo ogni tipo di spreco di acqua, detergente ed energia elettrica – il lavaggio ideale in ogni condizione grazie a:

  • Smart Wash. Suggerisce allo chef il programma di lavaggio più idoneo in base all’utilizzo che è stato fatto del forno. Chefmate ha 5 semplici programmi di lavaggio (Fast, Risciacquo, Corto, Medio, Lungo): ti dà quello che ti serve quando ti serve, in base al più recente utilizzo del forno e dei programmi di cottura avviati.

  • Magic Ball. Una piccola sfera di acciaio distribuisce uniformemente acqua e detergente nella camera di cottura, garantendo sempre una pulizia ottimale con qualsiasi pressione dell’acqua.

GUARDA IL VIDEO DEL SUO SISTEMA DI LAVAGGIO: http://youtu.be/ewnwLjONqPo

Utilizzare Chefmate sarà semplice, facile e intuitivo sia per il professionista esperto sia per lo chef alle prime armi grazie a:

  • 3 Semplici passaggi, per iniziare rapidamente ogni operazione.
  • Icone semplici ed intuitive, per rendere i comandi immediatamente comprensibili.
  • Fino a 100 ricette con 5 fasi. Chefmate dà allo chef tutto quello che serve, senza inutili complicazioni.
  • Connessione USB, che consente di caricare e scaricare ricette, dati HACCP e aggiornamenti software.

Le soluzioni tecniche di cui è dotato sono progettate per garantire la massima affidabilità e ridurre al minimo i tempi ed i costi di assistenza.

Service Solutions:

  • Accesso frontale alla scheda elettronica del display;
  • Tempi di installazione ridotti;
  • Messaggi di errore autoesplicativi;
  • Accesso al 90% dei componenti dal pannello sulla destra.

SA.T. forniture alberghiere è a totale disposizione per farti toccare con mano e conoscere da vicino le sue potenzialità: è possibile infatti effettuare una demo completamente gratuita.Per ulteriori informazioni riguardo questo prodotto contattataci qui! o chiama lo 035661045.